כדאי לבקר בעיר לפאייט שהיא מרכזה של התרבות האקדיינית, ערבוב מוזר בין תרבות צרפת, דרום ארה``ב, ושורשים קנדיים. מעבר לסיפור ההיסטורי המעניין, שמוצג חינם באתר הלאומי (של רשות הפארקים), ישנן גם מסעדות...
המשכנו בדרכנו ללואיזיאנה לראות את מפעל הטבסקו (ללא תשלום). למעשה, Avery Island אינו אי אלא גבעת מלח גדולה. רוטב הטבסקו במפעל המקורי הזה, מיוצר לפי מתכון משפחתי מפלפלי...
את אחד הלילות העברנו בקמפגראונד מקרי על הדרך ליד מורגן סיטי Morgan City ומצאנו לנכון לאזכר אותו כאן מאחר והוא אחד הקמפים היפים והכייפים שנתקלנו בהם. שמו Lake End park&campground - זהו קמפ ליד אגם...
אנחנו בחרנו לסייר באחת מהחוות היפהפיות הנמצאות על כביש 18 לאורך נהר המיסיסיפי בלואיזיאנה, אשר נקראת Oakalley Plantation. מחיר למבוגר 10$ ולילד 3$. 28 אלונים בני 150 שנה (14 מכל צד), מסודרים בשורה...
פסטיבלים, חגים ופולקלור מקומי | מערב לואיזיאנה | מבנים מיוחדים
התיישבנו לנו בבית הקפה Du Monde. עשרות אנשים יושבים בו מדי יום ונהנים מהסופגניות המתוקות והמענגות שלהם. בבתי קפה רבים יש נגנים ולהקות שמופיעות באופן קבוע וגם בקפה זה הנעימו לנו את זמננו.
(מתוך...
מי שאוהב ג`אז בסגנון הישן, חובה ללכת למועדון ברובע הצרפתי שנקרא Preservation Hall - כל ערב בין 8 ל-12 מופיעה שם תזמורת הבית ומנגנת ג`אז ישן. הכניסה עולה 4 דולר. הם גם מקבלים בקשות מהקהל תמורת סכום...
ברובע הצרפתי יש מסעדה טובה וזולה שנקראת נפוליאון האוס, הם מתמחים בשני סוגי סנדוויצ`ים אופייניים לניו אורלינס. הראשון נקרא roast beef po`boy, שזה בגט עמוס בפרוסות בשר עם רוטב עסיסי שנוזל ממנו,...
באגם הנדרסון צומחים עצים באמצע האגם וזה נראה כמו יער שטבע, מראה סוראליסטי למדי. כביש מס` 10 בקטע שבין באטון רוז` ולאפאייט עובר בתוך האגם והנוף משם מהמם. מי שרוצה לעצור לצלם יש יציאות מההייוויי בשני...
לאורך המיסיסיפי בקטע שבין ניו אורלינס לבאטון רוז` יש מלא אחוזות מהתקופה שלפני מלחמת האזרחים, בסגנון של הסרט ``חלף עם הרוח``, ואפשר לבקר בהם. הכי יפה לדעתי היא אחוזה שנקראת Oak Alley. מדריכי הסיורים...
פסטיבלים, חגים ופולקלור מקומי | ניו אורלינס | מבנים מיוחדים
ניו-אורלינס היא מקום מדהים, אך גם מאוד מסוכן. בהתחשב בעובדה שזה המקום היחידי בארה``ב שמותר להסתובב בו עם אלכוהול ברחוב, ובהתחשב בעובדה שזה המקום היחידי שבו מותר לשתות אלכוהול בכל שעה, ושרמת הפשע...
לשומרי הכשרות, וגם לאלו שלא, ישנה מסעדה מצויינת שנקראת casablanca. המסעדה נמצאת באזור שנקרא Metari. האוכל ביתי, טעים, ומתבסס בעיקר על המטבח המרוקאי. מומלץ מאוד!!!...
