אחרי שבמשך יותר משבוע בברוג' אכלנו מולים וצ'יפס, חיפשנו שינוי. במלון המליצו על המסעדה הזו ולא התאכזבנו. זו מסעדה איטלקית קטנה מאוד וביתית. אכלנו שם פעמיים, בפעם השניה המלצר/בעל המקום זכר מה הסבתות...
יש מסעדות רבות בברוז', אך מסעדת De Stove, מציעה אווירה נעימה ומיוחדת, עם תפריט מגוון ואוכל טעים. המסעדה מציעה שפע של מנות ומתאימה גם לצמחוניים, לבשריים, ועוד....
במרכז ברוז' נמצאת מסעדה המציעה אוכל בלגי מגוון. המסעדה נמצאת מספר דקות ממרכז העיר ומומלצת על ידי מבקרים רבים בזכות השירות האדיב, האווירה הנעימה במסעדה וגם המחיר לא בשמיים - מנה עיקרית נעה בסביבות...
עוד כדאי לשבת בבית הקפה של האגן דאז, 2 דקות מהכיכר הגדולה, ולהזמין גופרה (הוופל הבלגי) עם גלידה, קצפת ותותים- יותר יקר מהדוכנים ברחוב אבל ליגה אחרת לגמרי. ...
בברוז` כדאי מאוד להגיע לדמה כדי לאכול במסעדת Siphon - זו המסעדה הבלגית מהטובות ביותר בבלגיה לטעמי, רצוי מאוד מאוד להזמין מקום מראש בכל ימות השבוע ויש שם גם אוכל לילדים (צ`יפס, דגים ובשרים...
ברחוב Hooistraat ישנן שלוש מסעדות מקומיות נחמדות שבהן מכינים את הבשר על אח בתוך המסעדה, אותו אח שגם מחמם את החדר. אוירה נעימה, פחות תיירים יותר מקומיים. האוכל טרי וטוב....
