המילה מדהים לא תמלא כאן תפקיד ביחס למה שהרגשנו לפני, במהלך ואחרי הארוחה. מסעדה חדשה, יוקרתית באוכל אך ממש לא יקרה. קשה לי לתאר את נפלאות המקום, החל מהיחס, וכלה, כמובן באוכל, ובמנות הביניים שהוגשו כהפתעה....
במהלך הסתובבות בפירנצה, נפלנו על פיצרייה קטנה ומשפחתית, ממש לא דוברת אנגלית ובלי תפריטים באנגלית. הפיצות שלהם מצויינות, אבל... אם אתם אוהבים פירות ים, בקשו את פלטת פירות הים שלהם, המוגשת עם שלל...
אם הגעתם לאזור החוף המערבי של טוסקנה - מדרום לליבורנו, הייתי ממליצה לקפוץ לכפר Castagneto Caraducci. גם המקום והנוף שווים ובנוסף ישנה מסעדה שעיצובה והאוכל שלה הם אחד מהדברים הקטנים שעושים את איטליה...
לכל מי שמאמין שחלק גדול מהחוויה בטיול הוא האוכל, מומלץ לבקר במסעדה בשם IL LATINI בפירנצה. למרות שבד`כ יש תור ארוך-שווה לחכות. תגיעו בסביבות השעה 21:30 ומרבית הסועדים יהיו מקומיים והמסעדה...
למעוניינים להלן שתי המלצות חמות למסעדות ברומא: הראשונה נמצאת ב-Via D. Archetto, רחוב קטן מאד. המסעדה נמצאת במרכזו ונקראת על שם הרחוב. הכניסה היא מדלת קטנה (אין מקומות ישיבה בחוץ), יורדים...
את הפיצה המציאו בנאפולי, וגם את רוטב הנאפוליטנה. אבל גם בבירת הפיצה העולמית יש מסעדה אחת שמתנשאת אל מעבר לכל שאר המסעדות והיא מסעדת Ira Di Napoli.
מימי לא טעמתי פיצה מדהימה כמו במסעדה...
